Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

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Ausbildungsdauer: 3 Jahre - Verkürzung möglich

Premium Food Group – Tönnies Zerlegebetrieb GmbH

Deine Aufgaben

Intensiver Einblick in unseren gesamten Herstellungs- und Produktionsprozess von vielfältigen Wurstwaren, insbesondere Koch-, Brüh- und Rohwurst sowie Roh- und Pökelwaren
Herstellung küchenfertiger und garfertiger Erzeugnisse
Produktion von Hackfleisch und Hackfleischerzeugnissen
Herrichten von Teilstücken für den Verkauf
Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen
Handhabung diverser Anlagen, Maschinen und Geräte
Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften

Unser Angebot

Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung durch eigenverantwortliches Arbeiten, Weiterbildungsmaßnahmen und eine kompetente Ausbildungsleitung
Chance in einem international operierenden, großen und stetig wachsenden Unternehmen mitzuwirken
Attraktive Ausbildungsvergütung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Prämien bei besonders guter Arbeitsleistung
Möglichkeit, nach Absprache und bei sehr guten Leistungen, die Ausbildungsdauer zu verkürzen
Sehr gute Übernahmechancen bei entsprechender Leistung
Verschiedenste Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung wie beispielsweise ein duales oder berufsbegleitendes Studium
Verschiedene Azubi- und Social Events
Mitarbeiter-Rabatte bei verschiedenen Onlinedienstleistern
Prämienzahlung für gute und sehr gute Zeugnis- und Abschlussnoten

Dein Profil

Guten Hauptschulabschluss, Fachoberschulreife, Fachhochschulreife oder Allgemeine Hochschulreife
Besonderes Interesse in den naturwissenschaftlichen Fächern
Teamorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Kommunikationsfähigkeit, Zielstrebigkeit und ein hohes Maß an Motivation

Über uns

Der in Sachsen-Anhalt gelegene Standort Weißenfels gehört seit 1990 als Tönnies Zerlegebetrieb GmbH und Fleischwerk Weißenfels GmbH zur Premium Food Group. Mit seinen rund 1.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern stellt er heute den zweitgrößten Standort des Familienunternehmens dar. Das Werk ist spezialisiert auf die Produktion von Schweinefleisch und setzt dabei auch hochmoderne Robotertechnik ein. Unsere Tochtergesellschaft, die TEVEX Logistics GmbH, kümmert sich um die Abwicklung der temperaturgeführten Transport- und Lagerlogistik der hergestellten Produkte.

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Wir haben Dich neugierig gemacht? Dann sende uns Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an uns. Wir freuen uns drauf, Dich persönlich kennenzulernen!

Additional information

Location Weißenfels

Position type Apprenticeship

Start of work Aug 1, 2025

Responsible

Lea Hakstetter

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